Jedną z moich największych obaw, jeśli chodzi o rejsy, jest jakość jedzenia. Byłem w wielu ośrodkach all-inclusive i jedzenie prawie zawsze było bardziej ilościowe niż jakościowe. Byłem mile zaskoczony Eurodamem. Mój pierwszy posiłek na statku Holland America Line obejmował różnorodne świeże owoce morza, w tym przegrzebki i lucjany, co utwierdziło mnie w przekonaniu, że czeka mnie uczta.
Eurodam ma wiele restauracji, w tym współpracę ze światowej klasy szefami kuchni, takimi jak szef kuchni Masaharu Morimoto i szef kuchni David Burke. Nie potrafię wybrać ulubionego dania na pokładzie, ale niektóre wyróżniające się dania to kanapka ze smażoną rybą w Dining Room, chrupiąca kaczka z makaronem udon w Tamarind i idealnie ugotowany średnio wysmażony filet z pierożkami z homara w The Pinnacle Grill.
Spotkałem się z szefem kuchni Natarajanem Manilalem, który powiedział mi, że przygotowują średnio 13 000 posiłków dziennie dla około 3000 pasażerów na pokładzie (około 2100 klientów Holland America Line i 900 pracowników). Chociaż jakość jedzenia jest dla mnie priorytetem, martwię się również o marnotrawstwo.
Szef kuchni Natarajan pokazuje mi bioreaktor przeznaczony dla statków wycieczkowych, maszynę, która rozkłada odpady, zasadniczo zamieniając je w peletki. Wszystko, co ludzie mogą zjeść, może trafić do bioreaktora, ale takie rzeczy jak skórki ananasa, surowe ciasto na pizzę i inne rzeczy, których normalnie unikamy, nie mogą.
Jeśli chodzi o alkohol, ceny rosną dość szybko podczas rejsu. Jeśli planujesz pić, warto wykupić pakiet z drinkami. Skorzystałem z codziennej happy hour i oczywiście zapisałem się nie na jedną, ale na dwie degustacje wina na pokładzie, prowadzone przez doświadczonego sommeliera.
!funkcja(f, b, e, v, n, t, s) {jeśli(f.fbq)return;n=f.fbq=funkcja(){n.wywołanieMetody? n.wywołanieMetody.apply(n,argumenty):n.kolejka.push(argumenty)}; jeśli(!f._fbq)f._fbq=n;n.push=n;n.załadowano=!0;n.wersja=’2.0′; n.kolejka=();t=b.utwórzElement(e);t.async=!0; t.src=v;s=b.getElementsByTagName(e)(0); s.węzełparent.insertBefore(t, s)}(okno, dokument,’skrypt’, 'https://connect.facebook.net/en_US/fbevents.js’); fbq(’init’, '422005980492625′); fbq(’track’, 'PageView’); fbq(’track’, 'Subskrybuj’, {wartość: '0,00′, waluta: 'USD’, predicted_ltv: '0,00′});
Artykuł Recenzja: Mój rejs na Alaskę linią Holland America Line po raz pierwszy pojawił się Wiadomości Post.
