Trudno uniknąć słodyczy w okresie świątecznym, ponieważ stają się one walutą towarzyską, gdy spotykają się przyjaciele i rodzina. Jedzenie jest największym czynnikiem jednoczącym, a ucztowanie po okresie postu jest prawie zawsze wspólnym zajęciem grupowym. Niezależnie od tego, jak bardzo będziemy zdyscyplinowani przez resztę roku, większość osób chorych na cukrzycę pyta mnie, czy mogą pozwolić sobie na odrobinę odpustu w tym krótkim okresie.
Prawdę mówiąc, teraz, gdy zbliża się Diwali, żadna odpust nie jest dobra na poziom cukru we krwi. Niemniej jednak możesz zastosować się do kilku wskazówek i ćwiczyć siłę, aby utrzymać równowagę glukozy.
(1) Staraj się nie przepłacać. Kiedy dostajesz pudełko słodyczy, jest to niewątpliwie kuszące. W kontrolowanej cukrzycy może to nie stanowić większego problemu, ale u osób z niekontrolowaną cukrzycą nawet niewielkie spożycie może całkowicie zaburzyć równowagę cukru i spowodować skoki cukru. Najlepszym sposobem na uniknięcie tego jest kontrolowanie porcji. Wystarczy niewielka porcja, aby zaspokoić głód.
(2) Trzymaj się koncepcji zdrowego talerza, szczególnie w porze lunchu i kolacji, a słodycze zaliczaj do ciasta węglowodanowego. Oznacza to, że połowa twojego talerza powinna składać się z zielonych warzyw liściastych, nieskrobiowych, jedna czwarta powinna składać się z białka (gram bengalski, zielony gram, rajma dla wegetarian i ryb, kurczak lub jajko dla niewegetarian), a ostatnia ćwiartka powinna składać się z węglowodanów. Teraz dostosuj ilość ryżu lub pełnoziarnistej porcji słodyczy, jaką zamierzasz zjeść.
(3) Podczas przygotowywania posiłku zaplanuj dania przyjazne dla diabetyków. Oznacza to spożywanie pełnych ziaren, roślin strączkowych, chudego białka i deserów o niskiej zawartości cukru.
(4) Duża część nadmiaru cukru wynika z podjadania pomiędzy nimi. Unikaj ciastek, ciast, panierowanych, smażonych potraw i frytek zawierających tłuszcze trans. Ogranicz przekąski do owoców, surowych orzechów, takich jak orzechy nerkowca, migdały i pistacje, oraz jogurtu naturalnego.
(5) W przypadku prezentów załóż, że w każdym gospodarstwie domowym jest diabetyk. Podawaj więc orzechy zamiast słodyczy bogatych w cukier i kalorie.
(6) Zamiast soków owocowych, pij niesłodzone napoje, takie jak sok pomidorowy, sok z limonki lub woda infuzowana.
(7) W duchu świętowania ludzie mają tendencję do picia większej ilości alkoholu, który zawiera cukier i kalorie. Zrezygnuj całkowicie z alkoholu lub ogranicz jego spożycie.
(8) Zwiększ liczbę ćwiczeń, aby spalić dodatkowe kalorie. Będziesz zaskoczony, gdy dowiesz się, że nawet zjedzenie małego kawałka ciasta (kawałek od 30 do 50 gramów) dostarcza od 150 do 200 kalorii. Wykonuj więc energiczną aktywność fizyczną przez 20 minut lub wydłuż spacer do godziny i dłużej.
(9) W okresie świątecznym monitoruj poziom glukozy we krwi i licz kalorie każdego posiłku. W ten sposób możesz zmniejszyć dzienne spożycie wysokokalorycznych pokarmów i łatwo zrównoważyć poziom cukru.
(10) Nie wstydź się mówić innym o swoich wymaganiach dietetycznych. Jeśli im na Tobie zależy, będą pamiętać o zapewnieniu Ci zdrowszej żywności do spożycia.
Możesz świętować, ale planowanie i umiar pozwolą ci przetrwać. Dzięki ostrożnym wyborom żywności, monitorowaniu i ćwiczeniom możesz zadbać o swoje zdrowie i zapobiec gwałtownemu wzrostowi poziomu cukru we krwi.
